Choisir la capacité idéale de sa cave à vin ?

Sachez que toutes les marques de caves à vin utilisent la même bouteille standard pour indiquer la contenance.

Il s'agit d'une bouteille bordelaise traditionnelle standard d'un diamètre de 74 mm et d'une hauteur de 300 mm. Cela en fait l'une des plus petites bouteilles de 75 cl disponible. Si votre collection comprend des vins de Bourgogne, de Loire, d'Alsace et de Champagne, vous ne pouvez pas vous fier uniquement à ces informations. Car en fait, les bouteilles prennent plus de place étant donné les diamètres et hauteurs différents d'une zone à l'autre. Donc, si vous avez des bouteilles d'origines différentes, vous avez besoin d'au moins 30 % de possibilité en plus. Vous avez 35 bouteilles de millésimes différents, choisissez ainsi une cave à vins avec moins 50 à 55 bouteilles répertoriées.

Il y a aussi une capacité à choisir en fonction de la façon dont vous vivez avec votre vin. Si vous aimez déguster le vin rapidement, vous n'avez pas besoin de boire beaucoup, alors que dans une cave de vieillissement, vous devez conserver la bouteille au moins 5, 6, 7 ans ou plus. Pour cela, il faudra vous fier à votre consommation annuelle, multipliez ainsi cela par le nombre moyen d'années de vieillissement de vos meilleurs vins.

Enfin, dernière recommandation, pour que la cave à vin garde une température stable et de ce fait ne consomme pas trop d'énergie, elle doit être remplie à moins 70 %. Le nombre de bouteilles dans la cave à vin crée une masse thermique qui empêche le démarrage prématuré du compresseur, assurant une température stable et une très faible consommation d'énergie. Vous consommez environ 15 très bonnes bouteilles par an et vous les conservez en moyenne 8 ans, il vous faut donc une cave à vins pouvant contenir 8 X 15 bouteilles (soit 120 bouteilles), vous ajouterez 30% à cette contenance Alors ne le faites pas, choisissez une cave à vin de moins de 150 bouteilles.