Choisir sa cave à vin ?

Le vin est une boisson merveilleuse, mais c'est aussi un investissement. Si vous voulez conserver cet investissement en bon état, vous devez le stocker correctement.

Une cave à vin de type pose libre doit être maintenue à une température de 55 degrés Fahrenheit (13 degrés Celsius). Cette température permet de préserver la qualité du vin en l'empêchant d'être trop chaud ou trop froid pendant le processus de vieillissement. Les vins plus anciens ont tendance à avoir un meilleur goût lorsqu'ils sont vieillis à des températures plus fraîches, ce qui permet de préserver leurs profils de saveurs au fil du temps.