Les conseils pour savoir comment choisir une cave à vin

Le choix d'une cave à vin s'inscrit au même rang que le choix de vos vins.
Votre cave à vin s'adaptera totalement au type de vin entreposé, à la quantité de vin entreposé, au temps de conservation du vin, à l'endroit ou la cave à vin sera entreposée.

Cave pour une consommation immédiate.

Si vous désirez entreposer du vin qui sera bu très rapidement (environs un mois), nous vous conseillons d'opter pour une cave de service.
Ces caves gardent votre vin à une température unique de consommation et disposent d'espace de rangement facile pour vous permettre de choisir rapidement tel ou tel vin.

Cave à vin de vieillissement.

Si vous désirez garder votre vin plusieurs années et le faire vieillir, il vous faudra une cave de vieillissement.
Ces caves reproduisent à l'identique les caractéristiques d'une cave naturelle.
Pas de lumière, le moins possible de vibration, une température et une humidité régulée.
Vous pourrez sans soucis y faire épanouir vos plus grand cru.
Astuce : évitez les caves de vieillissement qui brassent l'air et qui produisent des vibrations.

Sachez qu'il existe également des caves à vin polyvalente.

La capacité

Certaines caves à vin de vieillissement possèdent une capacité d'entreposage varillant de quelques bouteilles à plus de 300.
La capacité idéale n'existe pas mais sachez que, plus votre cave à vin sera grande et plus elle consommera en énergie.
L'étalon utilisé pour mesurer la capacité d'une cave à vin est approximativement de 75 centilitres.
Il est intéressant de calculer le prix de stockage de la bouteille.
Pour ce faire, vous devez diviser le prix de vente de la cave à vin par le nombre de bouteille.

Ou entreposer ma cave à vin.

L'idéal c'est de l'entreposer en sous sol pour que la température extérieur à la cave se rapproche de la température intérieur.
Sachez aussi que si vous entreposez une cave à vin dans votre cave, il faut prévoir une cave à vin munie d'un dispositif de chauffage car les températures de votre sous sol peut être inférieur à la température nécessaire au vin.
Une pièce ou il y a beaucoup de passage signifie une pièce ou il y a beaucoup de vibrations(Les vibrations sont très mauvaises pour le vin)




En partenariat avec LeGuide.com - 123 barbecue